Egen glögg
1 liter äppeljuice
5 dl svartvinbärssaft
En kanelstång
5 nejlikor
10 kardemummakapslar
½ dl råsocker
Detta är alltså grundreceptet men jag lägger nästan alltid till mer av kryddorna och dessutom torkad ingefära, stjärnanis och annat som håller på att bli gammalt i kryddlådan. Koka glöggen 10 minuter och låt gärna dra i kastrullen till nästa dag innan du häller upp på flaskor så smakerna lossnar ordentligt.
Det bästa med glöggkokande är att man finner nytta till glasflaskor som man sparat under året. Vinflaskor med skruvkork, köpesglöggflaskor och saftflaskor passar jättebra. Man får kämpa med att få bort etiketterna, låta flaskorna dra i varmt vatten och när det gäller Blossas flaskor är det bara att ge upp och istället klistra över en egen etikett för dessa sitter som berg.j
